....................................................................................................
Burmistrz miasteczka Landay
Przepisy
Tutaj powinniście umieszczać przepisy.
Za każdy przepis dostajecie 2 pkt. z gotowania
Potem zrobimy naszą książkę kucharską.
Offline
Mieszkaniec SC
3 Bit
Składniki: 3 x 180 g herbatników
1 mleko w puszce słodzone (2 godziny gotować w wodzie)
1 krem "karpatka Delekta" + produkty do wykonania kremu
50 ml śmietany 30%
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
czekolada do dekoracji
Przepis: Mleko w puszce słodzone gotować 2 godziny w wodzie. Krem karpatkowy zrobić według przepisu na opakowaniu. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i żelatyną. Czekoladę zetrzeć na tarce.
Przekładanie ciasta: Blaszkę wyłożyć herbatnikami. Herbatniki zalać gorącym mlekiem z puszki. Przykryć warstwą Wyłożyć krem karpatkowy i przykryć kolejną warstwą ciastek. Na ciastka wyłożyć ubitą śmietanę. Posypać czekoladą.
EDIT: Punkty dodane !
Offline
Mieszkaniec SC
Ciasto orzechowo-kawowe
Składniki:
ciasto:
* ½ kg mąki
* 35 dag masła
* 2 żółtka ugotowane i przetarte przez sito
* 1 żółtko surowe
* 1 jajko
* 200g cukru pudru
* 1 cukier waniliowy
* 1 łyżka kakao
* 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
masa:
* 2 kostki masła
* 20 dag cukru
* 4 jajka
* kawa do smaku
* 1 kieliszek spirytusu
* 300g orzechów włoskich
Przygotowanie:
1.
Mąkę posiekaj z masłem, dodaj żółtka ugotowane i surowe, jajko, cukier, cukier waniliowy, kakao i proszek do pieczenia. Wyrób ciasto rękami, następnie rozwałkuj na grubość 1,5-2 cm i włóż do średniej wielkości prostokątnej blachy. Piecz ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180-200 st. C. Wyjmij i odstaw do wystudzenia.
2.
Masa: jajka z cukrem ubij nad garnkiem z gorącą wodą. Ostudź. Masło utrzyj i dodaj do ubitych jajek, połącz. Dodaj kawę i kieliszek spirytusu, a następnie wymieszaj wszystko na jednolitą masę. Odłóż kilka łyżek, a do reszty dodaj posiekane grubo orzechy włoskie.
3.
Kawę wymieszaj z alkoholem i skrop nią ciasto. Posmaruj je z jednej strony masą z orzechami i przykryj waflem. Odwróć ciasto, tak aby leżało na waflu (na waflu masa z orzechami, a na górze ciasto); posmaruj wierzch masą bez orzechów i przykryj drugim waflem. Polej całość polewą czekoladową i posyp słupkami migdałów. Poczekaj aż ciasto stężeje.
EDIT: Punkty dodane !
Offline
Pizza z pieczarkami
Składniki
Ciasto:
2 szkl mąki
5 dag drożdży
około 1/2 szkl mleka
1/2 łyżeczki cukru
1 jajko
1 łyżka oleju
sól
starta gałka muszkatołowa do smaku
Nadzienie:
1 mała puszka koncentratu pomidorowego
25 dag pieczarek
2 pomidory
1 cebula
20 dag sera żółtego
1 łyżka masła
sól
Sposób przygotowania
Rozkruszyć drożdże, dodać 1/2 łyżeczki cukru, ciepłe mleko i mąkę, rozmieszać. Dodać sól, galkę, olej, dobrze wyrobić, rozwałkować i wyłożyć na blaszce wysmarowanej olejem.
Powierzchnię ciasta posmarować olejem i koncentratem pomidorowym. Pieczarki oczyścić, wymyć, pokrajać w plasterki. Kilka plasterków zostawić na wierzch pizzy. Posiekane grzyby podsmażyć na tłuszczu z drobno posiekaną cebulą, na koniec dodać pokrojone w kawałki pomidory i podsmażać chwilę razem. Tak przygotowane nadzienie przyprawić według smaku i rozłożyć równomiernie na cieście. Posypać startym serem, wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec.
Offline